Teig
1kg Mehl
1 Frischhefe (ca.40gr)
1 Glas Zucker
2 Glas Wasser
1 1/3 Glas Öl
Hefe im Wasser mit Zucker aufgehen lassen. Öl und Mehl hinzufügen. Teig aufgehen lassen. Den Teig in drei teilen.
Füllung
1 Glas Zucker
1 Glas Kakao/ gemahlene Nüsse
Öl
Teig ausrollen und mit Öl bestreichen. Zucker und Kakao/ gemahlene Nüsse vermischen. Füllung über dein Teig streuen. Den Teig einrollen und in Scheiben schneiden, so dass Schnecken entstehen. Bei ca. 190 Grad im Umluftofen 15-20 Minuten backen. Die Rogelech sind fertig!
