2 Cups Zucker
1 Cup Öl
4 Eier
1 Cup Wasser/Saft
3 Cups Mehl
3 TL Backpulver
2 TL Vanilleessenz/ 30g Vanillezucker
10 Zwetschgen
Zwetschgen in kleine Stücke schneiden. Alle restlichen Zutaten zusammenmischen, über die Zwetschgen leeren und auf 160 Grad 1 Stunde backen.
Variante
Zwetschgen weglassen. Die Hälfte der Mischung in die Backform füllen. Drei gehäufte Teelöffel Kakaopulver der restlichen Masse beifügen und mischen. Über die weisse Mischung leeren und mit einer Gabel sorgfältig marmorieren. Auf 180 Grad ca. 1 Stunde backen. Der Marmorkuchen ist fertig!
