Dinkel-Vollkorn-Challa

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Hefe

Zutaten

50g Hefe
5 Cups lauwarmes Wasser
14 EL Zucker
1 1/2 Cup Öl
1kg Dinkelmehl
1kg Vollkornmehl
2 EL Salz

Zubereitung

Hefe mit dem Zucker im Wasser auflösen. Öl, Mehl und Salz dazu. Gut vermischen bis sich ein Teig formt.  Den Teig mit einem Handtuch zudecken und zwei Stunden lang gehen lassen. Challa flechten. Auf 200 Grad 23 Minuten backen. Fertig!

 

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